خبر صحفى:
تحدثت رئيسة الوزراء سريثا ثافيسين مؤخرًا دفاعًا عن الطبق التايلاندي الجنوبي التقليدي "كاينج تاي بلا"، بعد أن تم تصنيفه على أنه "أسوأ طعام في العالم" من قبل مجلة TasteAtlas.
من خلال تسليط الضوء على الطبيعة الذاتية لتفضيلات الطعام، أشار سريثا إلى أنه على الرغم من أن البعض قد لا يفضلون النكهة الحارة للطبق، إلا أنه يظل جزءًا محبوبًا من المطبخ التايلاندي، مشيرًا إلى مكانته بين أطباقه الشخصية المفضلة.
وقد شهدت جهود الحكومة للترويج للطعام التايلاندي على مستوى العالم العديد من الأطباق، بما في ذلك Massaman Curry وPad Thai noodles، التي حظيت أيضًا بإشادة دولية على الرغم من التصنيف المثير للجدل.
وواجه كاينج تاي بلا، المعروف بمزيجه القوي من التوابل وإدراج أحشاء الأسماك، انتقادات على موقع TasteAtlas الإلكتروني، مما أدى إلى زيادة في هاشتاج "Save Kaeng Tai Pla" بين مستخدمي وسائل التواصل الاجتماعي التايلانديين. على الرغم من تصنيفه المثير للخلاف، يتم الاحتفال بالطبق داخل تايلاند لنكهاته المعقدة، التي تتضمن مزيجًا غنيًا من الفلفل الحار والكركم وعشب الليمون، من بين مكونات أخرى.
لقد أحدث تصنيف TasteAtlas، على الرغم من طبيعته المثيرة للجدل، تأثيرًا إيجابيًا على الشركات المحلية. لاحظ أصحاب المطاعم في جميع أنحاء الجنوب ارتفاعًا ملحوظًا في طلبات مطعم Kaeng Tai Pla في أعقاب إدراجه المثير للجدل. تؤكد موجة الفضول هذه الشعبية الدائمة للطبق داخل تايلاند وتتعارض مع فكرة وجود معيار عالمي لتفضيلات الذوق.
السابق بيان صحفي صادر عن إدارة العلاقات العامة التابعة للحكومة التايلاندية.
